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單麥芽威士忌（Single Malt Scotch Whisky）是取自同一座蒸餾廠的麥芽威士忌。單麥芽威士忌的風(fēng)格很大程度上取決于其釀制方式。窯爐加熱麥芽時(shí)泥煤使用的程度、陳釀時(shí)采用的橡木桶類型和陳釀時(shí)間的長短都會(huì)影響到酒的風(fēng)格。
單麥芽威士忌（Single Malt Scotch Whisky）是取自同一座蒸餾廠的麥芽威士忌。單麥芽威士忌的風(fēng)格很大程度上取決于其釀制方式。窯爐加熱麥芽時(shí)泥煤使用的程度、陳釀時(shí)…
高地（Highland）、艾拉島（Islay）、坎貝爾敦（Campbeltown）、斯佩塞德（Speyside）和低地（Lowland）等都是高端單一麥芽蘇格蘭威士忌的典型產(chǎn)區(qū)。
威士忌是著名的烈酒，好喝不好喝是依個(gè)人口味而定的，酒精度數(shù)偏高，不喜酒精的人可能不太習(xí)慣，不過純正的威士忌擁有著醇厚的香氣，以最有名的蘇格蘭威士忌為例。蘇格…
蘇格蘭威士忌與愛爾蘭威士忌最大的不同點(diǎn)其實(shí)在它們的風(fēng)味上，蘇格蘭威士忌在釀造時(shí)所采用的大麥芽需要用大量的泥煤（peat）來熏干，這樣威士忌當(dāng)中就或多或少地帶有…
如果按釀制威士忌的原料來分，可分為麥芽威士忌（Maltwhisky）和谷物威士忌（Grainwhisky）；按調(diào)配方式來分，則可分為單一威士忌（singalwhisky）和調(diào)配威士忌（blended…
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