羅曼尼·康帝除了出產(chǎn)葡萄酒，還出產(chǎn)白蘭地。羅曼尼·康帝將釀制葡萄酒時，壓榨后的葡萄渣或者換桶時桶底含大量死酵母的殘渣加以利用，釀出了別有一番風(fēng)味的白蘭地——渣釀白蘭地（Marc de Bourgogne）和精釀白蘭地（Fine de Bourgogne）。當然，這兩種白蘭地產(chǎn)量都十分有限，加上康帝的名氣，價格自然不菲，關(guān)鍵是有錢也不一定買得到。