瑟洛斯酒莊莊主塞爾姆•瑟洛斯（Anselme Selosse）是法國(guó)香檳釀造史上的傳奇人物，他為香檳產(chǎn)區(qū)帶來(lái)了革命性的轉(zhuǎn)變。相比于創(chuàng)造酒莊的特色，安塞爾姆更傾向于讓葡萄酒反應(yīng)葡萄園的風(fēng)土特點(diǎn)，他能夠去除每一款香檳不同年份間的差異，使每一個(gè)葡萄園的風(fēng)土完美無(wú)遐地展現(xiàn)出來(lái)。