在加州,關(guān)于黑皮諾的節(jié)日數(shù)不勝數(shù),包括皮諾節(jié)(Pinot Fest)、黑皮諾峰會(huì)(Pinot Noir Summit)、世界黑皮諾日(World of Pinot Noir)、皮諾天堂(Pinot Paradise)和安德森谷黑皮諾節(jié)(Anderson Valley Pinot Noir Festival)等眾多節(jié)日。</p> <p> 霞多麗在加州種植面積是黑皮諾種植面積兩倍不止,但霞多麗卻僅有一個(gè)節(jié)日——國(guó)際葡萄酒座談會(huì)(International Chardonnay Symposium),而這唯一一個(gè)霞多麗節(jié)日的參與率也是不甚理想。</p> <p> 由此,二者的受重視程度便可見一斑了。霞多麗由于其在加州曲折的歷史發(fā)展給消費(fèi)者造成了一種普通餐酒的印象,而加州消費(fèi)者對(duì)黑皮諾的定位則相對(duì)高端,也更加受歡迎。</p>" />
在加州,關(guān)于黑皮諾的節(jié)日數(shù)不勝數(shù),包括皮諾節(jié)(Pinot Fest)、黑皮諾峰會(huì)(Pinot Noir Summit)、世界黑皮諾日(World of Pinot Noir)、皮諾天堂(Pinot Paradise)和安德森谷黑皮諾節(jié)(Anderson Valley Pinot Noir Festival)等眾多節(jié)日。
霞多麗在加州種植面積是黑皮諾種植面積兩倍不止,但霞多麗卻僅有一個(gè)節(jié)日——國(guó)際葡萄酒座談會(huì)(International Chardonnay Symposium),而這唯一一個(gè)霞多麗節(jié)日的參與率也是不甚理想。
由此,二者的受重視程度便可見一斑了。霞多麗由于其在加州曲折的歷史發(fā)展給消費(fèi)者造成了一種普通餐酒的印象,而加州消費(fèi)者對(duì)黑皮諾的定位則相對(duì)高端,也更加受歡迎。
1980年,加利福尼亞霞多麗的種植面積僅為18,000英畝(約7,200公頃),但到1988年,該州的總種植面積竟然超過了霞多麗種植面積增長(zhǎng)也很迅速的法國(guó),這幾乎讓人不能相…
1980年,加利福尼亞霞多麗的種植面積僅為18,000英畝(約7,200公頃),但到1988年,該州的總種植面積竟然超過了霞多麗種植面積增長(zhǎng)也很迅速的法國(guó),這幾乎讓人不能相…
加州因?yàn)闅夂蛳鄬?duì)溫暖,當(dāng)?shù)氐暮谄ぶZ葡萄酒表現(xiàn)出非常成熟的果味,豐滿、復(fù)雜,香氣芬芳迷人,質(zhì)地細(xì)膩。加州的索諾瑪(Sonoma County)、俄羅斯河谷(Russian River Valle…
眾所周知,黑皮諾(Pinot Noir)是葡萄界里對(duì)生存環(huán)境出了名的挑剔的品種,即使是微小的氣候差異都會(huì)在葡萄酒的口感上體現(xiàn)出來。
對(duì)于黑皮諾的栽培來說,加州已經(jīng)算是比較炎熱的地區(qū)了。這里的黑皮諾帶有黑色漿果和覆盆子的味道。索諾瑪?shù)貐^(qū)的優(yōu)質(zhì)黑皮諾一般會(huì)在法國(guó)橡木桶中熟成較長(zhǎng)的時(shí)間,以…