侍酒師的專有名詞是由法語單詞Sommelier翻譯得來的,Sommelier也被翻作“酒侍”和“斟酒服務(wù)員”,但是,侍酒師是外界叫得最頻繁的一個(gè)說法。</p> " />
侍酒師的專有名詞是由法語單詞Sommelier翻譯得來的,Sommelier也被翻作“酒侍”和“斟酒服務(wù)員”,但是,侍酒師是外界叫得最頻繁的一個(gè)說法。
侍酒師的專有名詞是由法語單詞Sommelier翻譯得來的,Sommelier也被翻作酒侍和斟酒服務(wù)員,但是,侍酒師是外界叫得最頻繁的一個(gè)說法。
對(duì)葡萄酒行業(yè)有所了解的人可能都知道業(yè)內(nèi)的兩大頭銜:葡萄酒大師(Master of Wine,簡(jiǎn)稱MW)和侍酒師大師(Master Sommelier,簡(jiǎn)稱MS)。葡萄酒大師和侍酒師大師都源自英…
1.未成熟的(Backwards)這是封閉期(Shutdown)的同義詞,用以形容:(1)一款發(fā)展不充分、香氣和風(fēng)味含蓄、暫不適宜飲用的葡萄酒;(2)一款未達(dá)到適飲期的葡萄酒;(3)一款魅…
世界著名的專業(yè)葡萄酒雜志:1. 《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator,簡(jiǎn)稱WS)2. 《葡萄酒愛好者》雜志(Wine Enthusiast,簡(jiǎn)稱WE)3. 《葡萄酒倡導(dǎo)家》(The Wine Advocate),簡(jiǎn)…
卓越的葡萄酒教育家、作家和演講家黛布拉梅寶(Debra Meiburg MW);2. 優(yōu)秀的作家、電視節(jié)目主持人、編輯、葡萄酒評(píng)論家以及教育學(xué)者李志延(Jeannie Cho Lee MW)3.