有些人喜歡把葡萄酒冰凍后再喝,喜歡它冰涼的口感。不過(guò),如果一款白葡萄酒冰凍過(guò)久,導(dǎo)致溫度過(guò)低,它的香氣和風(fēng)味就會(huì)受到抑制,無(wú)法充分發(fā)揮出來(lái)。這樣的酒,喝起來(lái)就會(huì)顯得淡而無(wú)味。加州霞多麗(Chardonnay)、澳大利亞霞多麗、勃艮第白(Burgundy)等酒體比較飽滿(mǎn)的白葡萄酒其實(shí)不怎么需要冰凍,在10-13攝氏度左右飲用就行。</p> <p> </p> " />
有些人喜歡把葡萄酒冰凍后再喝,喜歡它冰涼的口感。不過(guò),如果一款白葡萄酒冰凍過(guò)久,導(dǎo)致溫度過(guò)低,它的香氣和風(fēng)味就會(huì)受到抑制,無(wú)法充分發(fā)揮出來(lái)。這樣的酒,喝起來(lái)就會(huì)顯得淡而無(wú)味。加州霞多麗(Chardonnay)、澳大利亞霞多麗、勃艮第白(Burgundy)等酒體比較飽滿(mǎn)的白葡萄酒其實(shí)不怎么需要冰凍,在10-13攝氏度左右飲用就行。
有些人喜歡把葡萄酒冰凍后再喝,喜歡它冰涼的口感。不過(guò),如果一款白葡萄酒冰凍過(guò)久,導(dǎo)致溫度過(guò)低,它的香氣和風(fēng)味就會(huì)受到抑制,無(wú)法充分發(fā)揮出來(lái)。這樣的酒,喝起來(lái)就…
白葡萄酒在飲用時(shí)冰凍主要是為了讓葡萄酒降溫,一般都保持在6到8攝氏度之間,冰凍后可以讓白葡萄酒的酸度更加突出,這樣白葡萄酒的口感也會(huì)更加爽脆可口,保證口感清…
有些人喜歡把葡萄酒冰凍后再喝,就好像有些人喜歡把水冰凍后再喝一樣,喜歡它冰涼冰涼的口感。不過(guò),如果一款白葡萄酒冰凍過(guò)久,導(dǎo)致溫度過(guò)低,它的香氣和風(fēng)味就會(huì)受…
凍成冰的葡萄酒,在解凍以后其實(shí)還是可以喝的,但解凍后的葡萄酒瓶塞會(huì)跑出來(lái)。當(dāng)然,酒質(zhì)肯定會(huì)或多或少的受到影響。許多白葡萄酒與甜白葡萄酒在裝瓶前通常會(huì)經(jīng)過(guò)冷…
以下這些紅葡萄酒在冰凍后飲用口感比較好:1、藍(lán)布魯斯科Lambrusco:藍(lán)布魯斯科紅起泡酒酒體非常輕盈;2、博若萊新酒:采用獨(dú)特的二氧化碳浸漬法釀制而成,不經(jīng)橡木桶,…