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據(jù)說(shuō)清朝時(shí)訪歐的官員帶回一瓶香檳給慈禧，結(jié)果在打開(kāi)時(shí)木塞噴出，當(dāng)場(chǎng)把人嚇得雞飛狗跳，慈禧因而將其命名為爆塞酒。
據(jù)說(shuō)清朝時(shí)訪歐的官員帶回一瓶香檳給慈禧，結(jié)果在打開(kāi)時(shí)木塞噴出，當(dāng)場(chǎng)把人嚇得雞飛狗跳，慈禧因而將其命名為爆塞酒。
已經(jīng)開(kāi)過(guò)瓶的香檳，是沒(méi)有辦法能把軟木塞再塞回去的，最好是開(kāi)了的香檳一次性喝掉，實(shí)在喝不完，也可以在酒行買(mǎi)一些替代性的瓶塞來(lái)封瓶。
一般的軟木酒塞形狀都是簡(jiǎn)單的圓柱狀，而香檳酒塞就不一樣了，形似蕈菇的設(shè)計(jì)不是直接以軟木裁切，而是將軟木先打碎，再分別加壓制成上下二個(gè)圓柱組件，以特殊黏劑接…
香檳和普洛塞克都是起泡酒，香檳是一種特殊的起泡酒，只產(chǎn)自法國(guó)的香檳（Champagne）產(chǎn)區(qū)，并選用指定的葡萄品種霞多麗（Chardonnay）、黑皮諾（Pinot Noir）和莫尼耶皮諾（…
一般香檳在裝瓶密封是除了會(huì)使用橡木塞外，還會(huì)有一道特別的金屬絲防護(hù)，防止瓶?jī)?nèi)氣壓過(guò)大將橡木塞頂出。
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