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目前，日本主要有四大產(chǎn)酒區(qū)，山梨縣、長(zhǎng)野縣、山形縣和北海道。其中，山梨縣是日本葡萄酒的釀酒之鄉(xiāng)，甲州葡萄在此處長(zhǎng)勢(shì)很好。長(zhǎng)野縣位于本州島中部，海拔較高，涼爽的夜晚以及溫暖的氣候十分適合培育霞多麗（Chardonnay）等勃艮第的葡萄品種。山形縣也位于本州島，目前該區(qū)域已經(jīng)有12家釀酒廠了，總占地面積達(dá)9,300平方千米。北海道是日本最大的釀酒區(qū)域，總面積高達(dá)83,000平方千米，雖然這里目前有很多清酒和威士忌釀酒廠，但是該地的葡萄酒產(chǎn)業(yè)也在迅速發(fā)展。
目前，日本主要有四大產(chǎn)酒區(qū)，山梨縣、長(zhǎng)野縣、山形縣和北海道。其中，山梨縣是日本葡萄酒的釀酒之鄉(xiāng)，甲州葡萄在此處長(zhǎng)勢(shì)很好。長(zhǎng)野縣位于本州島中部，海拔較高，涼爽的夜…
日本也是葡萄酒生產(chǎn)國之一。事實(shí)上，由于日本的氣候較為寒冷，濕度也較高，因此栽培釀酒葡萄的難度較大，而且葡萄的品質(zhì)普遍不高。相較而言，位于富士山腳下的山梨縣…
日本的本土葡萄品種是甲州葡萄（Koshu），甲州葡萄在日本被廣泛種植于山梨縣（Yamanashi）。甲州葡萄是白葡萄品種，在一千多年前經(jīng)絲綢之路從歐洲引進(jìn)自日本，因此，這種…
日本的氣候寒冷，濕度高，栽培釀酒葡萄難度大，葡萄的品質(zhì)普遍不高。全日本有約兩百家葡萄酒莊，其中將近有一半位于富士山腳下的山梨縣。在這個(gè)群山環(huán)繞的盆地內(nèi)，太平…
北海道（Hokkaido）、山形縣（Yamagata）、長(zhǎng)野縣（Nagano）和山梨縣（Yamanashi）。
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