格拉夫的名字來源于它的土壤。當?shù)氐耐寥朗且赠Z卵石為主，而這在法語中就是“Gravelly terroir”，即以鵝卵石為主的風土。由于鵝卵石的排水性較好，葡萄為了吸收水分，會生長出更強壯的根系，扎入更深層的土壤之中，這樣同時也能汲取深層土壤中的礦物質(zhì)。因此，格拉夫的葡萄酒會帶有濃郁的泥土和礦物質(zhì)的風味。當然，這種風味并非人人喜歡，但對于能接受這種味道的葡萄酒愛好者來說，格拉夫的葡萄酒的性價比絕對極高。