低泡葡萄酒的釀造方法有哪些？

低泡葡萄酒常見(jiàn)的釀造方法主要有三種：第一種是二氧化碳添加法，直接將二氧化碳注入到靜止的葡萄酒中；第二種為罐式發(fā)酵法，在密封罐內(nèi)進(jìn)行發(fā)酵，產(chǎn)生的二氧化碳一直…

普洛賽克起泡酒使用什么葡萄品種釀造？

普洛賽克（Prosecco）起泡酒使用的葡萄主要為歌蕾拉（Glera），這一品種曾經(jīng)就叫普洛賽克（Prosecco）。法律規(guī)定，釀造普洛賽克起泡酒時(shí)歌蕾拉的比例不得低于85%。

甜白起泡葡萄酒一般都是用什么葡萄酒品種釀造的?。?/a>

釀造勃艮第起泡酒的葡萄品種有哪些？

霞多麗（Chardonnay）和黑皮諾（Pinot Noir）在勃艮第起泡酒的釀造中占主導(dǎo)地位，其他葡萄品種如阿里高特（Aligote）和佳美（Gamay）通常用來(lái)混釀。

普羅塞克起泡酒是用什么葡萄品種釀造的？

歌蕾拉是釀造普羅塞克起泡酒的最主要葡萄品種。其他品種，如維蒂索、白特雷維佐、佩雷拉、隆加歌蕾拉、霞多麗、白皮諾、灰皮諾和黑皮諾，也可以用來(lái)釀造普羅塞克起泡酒，不…