桑嬌維塞葡萄酒酒體適中,風味極佳,適合與很多食物搭配。比如桑嬌維塞與西紅柿搭配可以促發(fā)酒中的水果風味發(fā)展得更加迷人;而單寧含量較高的桑嬌維塞葡萄酒最適合與烤肉、熏肉和硬奶酪搭配。 </div> <div> </div> <div> 桑嬌維塞葡萄酒與素食搭配時,一定要加上脂類調(diào)料如黃油、橄欖油等,這些調(diào)料本身所帶的脂肪可以中和酒中的單寧。此外,當桑嬌維塞葡萄酒與燉煮或者烘烤蔬菜搭配時,蔬菜中要少加糖,這樣可以使葡萄酒中的果味更為濃郁芬芳。</div>" />
大桑嬌維塞(Sangiovese Grosso)和小桑嬌維塞(Sangiovese Piccolo)都是桑嬌維塞(Sangiovese)的克隆品種,前者的品質(zhì)更佳,布魯奈羅(Brunello)葡萄酒便是用大桑嬌維…
大桑嬌維塞(Sangiovese Grosso)是桑嬌維塞(Sangiovese)的一種克隆品種。
墨西哥(Mexico)種植有一些桑嬌維塞,智利也在不斷嘗試釀造桑嬌維塞葡萄酒,阿根廷(Argentina)隨著意大利移民的進入帶來了種植和釀造桑嬌維塞的技藝,雖然還沒有頂級…
桑嬌維塞葡萄酒酒體適中,風味極佳,適合與很多食物搭配。比如桑嬌維塞與西紅柿搭配可以促發(fā)酒中的水果風味發(fā)展得更加迷人;而單寧含量較高的桑嬌維塞葡萄酒最適合與…
桑嬌維塞(Sangiovese)具有頑強的生命力及耐旱能力,開花較遲,成熟較晚,生長周期較長,但產(chǎn)量較高。這種葡萄果皮較薄,在多雨潮濕的氣候環(huán)境下容易感染灰霉?。℅rey Ro…