加利利（Galilee）位于以色列的北部，西臨地中海，東部的加利利海（Galilee Sea）為其提供了重要的水源。加利利地區(qū)包括上加利利（Upper Galilee）、下加利利（Lower Galilee）和戈蘭高地（Golan Heights），其中戈蘭高地是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)最受矚目的明星子產(chǎn)區(qū)。該地位于以色列最北端，土壤以火山巖為主，土壤肥沃且排水性能好，海拔在400到 1，200米之間，天氣涼爽。優(yōu)越的自然條件使該地出產(chǎn)的葡萄酒結(jié)構(gòu)緊致、香氣迷人、總體給人以優(yōu)雅而精致的感覺。這里云集了一些優(yōu)秀的釀酒廠，如戈蘭高 地釀酒廠（Golan Heights Winery）。