格拉夫是波爾多唯一一個(gè)同時(shí)生產(chǎn)紅葡萄酒和白葡萄酒的產(chǎn)區(qū)，出產(chǎn)70%的紅葡萄酒、25%的紅葡萄酒以及5%的優(yōu)質(zhì)格拉夫葡萄酒。釀造優(yōu)質(zhì)格拉夫葡萄酒有著非常嚴(yán)格的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)：葡萄必須采用人工采摘的方式采收，酒精度必須在12度以上，每升酒液中殘留糖分均在18克以上。