格拉夫是波爾多唯一一個同時生產(chǎn)紅葡萄酒和白葡萄酒的產(chǎn)區(qū)，出產(chǎn)70%的紅葡萄酒、25%的紅葡萄酒以及5%的優(yōu)質(zhì)格拉夫葡萄酒。釀造格拉夫葡萄酒使用的紅葡萄品種為赤霞珠（Carbernet Sauvignon）、美樂（Merlot）、品麗珠（Carbernet Franc）、味而多（Petit Verdot）和馬貝克（Malbec），白葡萄品種為長相思（Sauvignon Blanc）、賽美蓉（Semillion）、密斯卡岱（Muscadelle）和灰蘇維翁（Sauvignon Gris）。