匈牙利地處中歐喀拉巴阡山盆地，四周環(huán)陸，為典型的大陸性氣候，夏季酷熱、冬季嚴寒。西部大湖巴拉通（Balaton）湖為歐洲最大湖泊，是該國重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。Balaton和Neusiedl湖有利于調(diào)節(jié)大陸性氣候，它能使葡萄生長期變長并擁有較為溫和的氣候。匈牙利東部是Carpathian Mountains，它能夠使園地免遭冷風(fēng)的侵襲，對當(dāng)?shù)氐臍夂蛴兄@著的影響。匈牙利秋季氣候較為特殊，慣有的陰霾?；\罩天際，有利于釀造出可口的貴腐甜酒。