1. 普洛賽克（Prosecco）
普洛賽克起泡酒產(chǎn)自意大利東北部的威尼托（Veneto）地區(qū)，是由歌蕾拉（Glera）葡萄釀制而成的。普羅賽克分為完全起泡（Spumante）和輕微起泡（Frizzante）兩種類(lèi)型。這兩種類(lèi)型的起泡酒口感都比較新鮮脆爽，且價(jià)格便宜。

2. 阿斯蒂（Asti）
阿斯蒂主要采用小粒白麝香的一種——白麝香（Moscato Bianco或Moscato di Canelli）釀制而成，因此，阿斯蒂是意大利口感最甜的起泡酒之一。該酒擁有所有白麝香的特點(diǎn)——花香四溢，果味濃郁，口感甜蜜。

3. 藍(lán)布魯斯科（Lambrusco）
藍(lán)布魯斯科是用同名葡萄品種釀制而成的紅起泡酒，此酒是采用便宜、快捷且省勞動(dòng)力的酒桶二次發(fā)酵法釀制而成的。

4. 弗朗齊亞柯達(dá)（Franciacorta）

該起泡酒的釀酒葡萄一般為霞多麗（Chardonnay）、黑皮諾（Pinot Nero）和白皮諾（Pinot Bianco）。非年份弗朗齊亞柯達(dá)起泡酒（Nonvintage Franciacorta）自葡萄采摘25個(gè)月后才能上市。而年份弗朗齊亞柯達(dá)起泡酒（Franciacorta Vintage or Millesimato）則需要37個(gè)月后才能出售。