葡萄酒中為什么要添加紫米加？

紫米加是一種濃縮葡萄汁，它來源于一種叫魯勃德（Rubired）的染色葡萄，這種葡萄的葡萄皮和果肉都是紅色的。往葡萄酒中添加紫米加能夠加深葡萄酒的顏色，還能在一定程…

葡萄酒中的添加的“紫米加”（Mega Purple）是什么東西？

紫米加是一種濃縮葡萄汁，它來源于一種叫魯勃德（Rubired）的染色葡萄，這種葡萄的葡萄皮和果肉都是紅色的。因此添加紫米加能夠增加葡萄酒顏色的深度，此外，還能在一定…

請問進口葡萄酒里面有添加劑嗎？

有，會添加二氧化硫。二氧化硫是中國允許且全世界都通用的葡萄酒保鮮劑，其效果是避免葡萄酒因長時間儲存而過度氧化導(dǎo)致酒液變質(zhì)。在這個問題上，只存在國家與國家之…

某些葡萄酒中添加的紫米加來自于什么葡萄品種?。?/a>

除了從葡萄皮中萃取顏色，還有其他的辦法可以讓顏色更深嗎？

一般來說，葡萄酒的顏色取決于葡萄品種和釀制過程的釀造工藝（如浸皮時間等），但一些釀酒師也會選擇向葡萄酒中添加一種名為紫色梅加（Mega Purple）的添加劑來加深顏…