頂級(jí)酒莊或品牌: 嘯鷹酒莊(Screaming Eagle),作品一號(hào)(Opus One),鹿躍酒窖23號(hào)桶(Stag's Leap Cask 23),多明納斯(Dominus),寇金(Colgin),山脊蒙特-貝羅(Ridge Monte Bello),哈蘭酒莊(Harlan)</div> <div> </div> <div> 極佳年份:2007, 2005, 2001, 1999, 1997, 1994,1991, 1985</div> <div> </div> <div> 談到頂級(jí)酒當(dāng)然不能省略美國(guó)加州葡萄酒,加州酒廠(chǎng)在經(jīng)過(guò)這幾十年大量資金與人才投入后,證明了加州一樣可以釀造出世界級(jí)的好酒,而且有著無(wú)比的陳年空間。歷史上兩次的美法紅酒大對(duì)決 (1976年與2006年)證明了美國(guó)酒在盲品下能夠贏(yíng)過(guò)法國(guó)頂級(jí)酒。并且得到評(píng)審團(tuán)一致的肯定,上述的酒莊這些年來(lái)已經(jīng)建立起自己的口碑,出產(chǎn)的酒受眾人追逐,價(jià)格當(dāng)然也是水漲船高。</div>" />
加州的氣候整體來(lái)說(shuō)比較炎熱,由于黑皮諾喜愛(ài)涼爽的生長(zhǎng)環(huán)境,所以加州的黑皮諾多種植在北部海岸涼爽的地方,比如俄羅斯河谷(RussianRiverValley)、安德森谷(Anderso…
加州葡萄酒多為風(fēng)格簡(jiǎn)樸、果味濃郁的新世界酒。溫暖的天氣賦予了加州葡萄酒較高的酒精度,許多葡萄酒的酒精度都超過(guò)了13.5%。加州霞多麗常常通過(guò)蘋(píng)果酸-乳酸發(fā)酵,使…
加利福尼亞州是美國(guó)最重要、面積最大的產(chǎn)酒區(qū),釀酒歷史可追溯至150年前。雖然經(jīng)過(guò)了20世紀(jì)前半葉的蕭條,但1976年的巴黎品酒會(huì)上,加州葡萄酒擊敗了來(lái)自法國(guó)的名莊酒…
加州葡萄酒多為風(fēng)格簡(jiǎn)樸、果味濃郁的新世界酒。溫暖的天氣賦予了加州葡萄酒較高的酒精度,許多葡萄酒的酒精度都超過(guò)了13.5%。加州霞多麗(Chardonnay)常常通過(guò)蘋(píng)果乳…
霞多麗是加州生產(chǎn)量最大的釀酒品種,大約占年產(chǎn)量的20%。來(lái)自中央山谷廉價(jià)高產(chǎn)量的葡萄酒通常傾向于果味集中,同時(shí)酸度低。在過(guò)去,高質(zhì)的加州霞多麗葡萄酒以其飽滿(mǎn)的…