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維歐尼（Viognier）是現(xiàn)在頗為流行的白葡萄品種，用它釀造的葡萄酒既有霞多麗柔和飽滿的質(zhì)地，又有濃郁的果香。但是維歐尼不易發(fā)展出精致的香氣，而且容易酒中的果味在與空氣接觸后，很容易被破壞?？傮w而言，維歐尼適合年輕時(shí)飲用，只有少數(shù)可以陳年。
維歐尼（Viognier）是現(xiàn)在頗為流行的白葡萄品種，用它釀造的葡萄酒既有霞多麗柔和飽滿的質(zhì)地，又有濃郁的果香。但是維歐尼不易發(fā)展出精致的香氣，而且容易酒中的果味在…
除了少數(shù)酒款之外，大多數(shù)維歐尼葡萄酒似乎在幾年內(nèi)品質(zhì)都會(huì)開始下降。大多數(shù)精品維歐尼葡萄酒即使在良好的儲(chǔ)存條件下陳釀時(shí)間也不超過5~6年。
維歐尼（Viognier）白葡萄酒不適合長期存放，最好在2年內(nèi)飲用，即使是世界上最優(yōu)質(zhì)的維歐尼葡萄酒，即法國北羅訥河谷孔得里約產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的維歐尼葡萄酒，也最好在1-2年內(nèi)…
一般在2-3年后，維歐尼葡萄酒會(huì)進(jìn)入最佳適飲期，4年后基本上要進(jìn)入衰老期。
維歐尼容易感染霉病和貴腐菌，但抗旱能力強(qiáng)，充滿濃郁的花香味，葡萄酒口感肥膩但順滑，能營造出一種極為優(yōu)雅的平衡感。作為一種香氣濃郁的葡萄酒，維歐尼的香氣包括…
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