醒酒器有多種不同的規(guī)格，如窄底的小規(guī)格醒酒器，中等規(guī)格的醒酒器，還有寬底大規(guī)格的醒酒器。通常情況下，一些單寧含量高，酒體飽滿(mǎn)的紅葡萄酒就需要大規(guī)格的醒酒器來(lái)醒酒，而對(duì)于白葡萄酒和桃紅葡萄酒來(lái)說(shuō)，醒酒不是必要的步驟，也可以哦選擇小規(guī)格的醒酒器來(lái)醒酒。下面一些簡(jiǎn)單的例子：

酒體豐滿(mǎn)的紅葡萄酒適合杯底偏寬的醒酒杯，如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、小西拉（Petite Sirah）、丹娜（Tannat）、莫納斯特雷爾（Monastrell）、丹魄（Tempranillo）等葡萄酒；
酒體中等的紅葡萄酒適合選擇中等規(guī)格的醒酒器，如梅洛（Merlot）、桑嬌維塞（Sangiovese）、巴貝拉（Barbera）、多姿桃（Dolcetto）等葡萄酒；
酒體輕盈的紅葡萄酒適合中小規(guī)格的醒酒器，如黑皮諾（Pinot Noir）、博若萊（Beaujolais）等葡萄酒。