這就需要看一下發(fā)霉的部位了。如果酒塞的上部出現(xiàn)發(fā)霉，而與酒液接觸的下端沒有發(fā)霉的話，基本上可以判斷霉菌沒有污染到酒體。我們可以先用濕布把瓶口擦干凈，倒出醒酒后試飲，如果酒香氣正常、令人愉悅，那就慶幸還好沒有錯(cuò)過一瓶美酒。如果怪味還沒消失，那才有可能真是壞了。

但如果發(fā)現(xiàn)酒塞上部和下端都有發(fā)霉情況，酒塞與瓶壁之間切合度低，并能聞到濕紙板的霉味，說明霉菌已感染到酒液，還是不要飲用為好。