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一般來說豆類燉菜屬于較容易搭配葡萄酒的一類。
這類食物一般較為豐盛，因此，一款強勁、結(jié)構(gòu)良好的紅葡萄酒，如培養(yǎng)（Crianza）或是珍藏（Reserva）葡萄酒，便是這些食物的最佳搭配。這些葡萄酒高度凝練集中的單寧能和豆類燉菜這種重口味的食品很好的搭配在一起。
（1）每年8月在首都堪培拉舉辦的篝火美食節(jié)（Fireside Festival）。（2）每年5月中旬在陽光海岸舉行的努沙國際美食美酒節(jié)（Noosa International Food and Wine Festival）…
（1）每年8月在首都堪培拉舉辦的篝火美食節(jié)（Fireside Festival）。 ?。?）每年5月中旬在陽光海岸舉行的努沙國際美食美酒節(jié)（Noosa International Food and Wine Festiva…
中東菜肴烹調(diào)時加入杏仁、松子、橄欖等各式干果，以橄欖油、鹽、檸檬來調(diào)味，屬簡單實在的食品。口袋面包又叫皮塔餅（Pita Bread），是中東美食的一種，在中東有4000多年歷…
美酒美食搭配的基本原則有：食物的重量同葡萄酒的酒體相匹配；食物的風味濃郁程度同葡萄酒的風味濃郁程度相匹配；酸味食物需要同酸度更高的葡萄酒搭配；甜品需要同甜…
要實現(xiàn)最優(yōu)的搭配，需要分析美食與美酒的一些基本要素。搭配的原則就是盡量平衡各大要素，不要讓任意一方口味過強。主要考慮到：食物和葡萄酒的味道輕重相符合；用甜的…
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