澳大利亞維多利亞州最負(fù)盛名的紅酒在什么地方？紅酒品級如何劃分？

在維多利亞州，比較出名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)是路斯格蘭和雅拉谷。

路斯格蘭是一個傳統(tǒng)的葡萄種植地區(qū)，屬于典型的大陸性氣候，夏天炎熱，晝夜溫差較大，目前該地區(qū)主要出產(chǎn)口感爽脆的白葡萄酒、復(fù)雜濃郁的紅葡萄酒和世界聞名帶有獨特產(chǎn)區(qū)特點的加強葡萄酒。這里出產(chǎn)的麝香（Muscat）、密斯卡岱（Muscadelle）、托卡伊（Tokay）和托佩克（Topaque）葡萄酒享譽世界。產(chǎn)區(qū)目前約有超過20家酒莊，其中出產(chǎn)頂級加強酒的葡萄園坐落在當(dāng)?shù)匦∩降穆律?，那里土壤肥沃，是理想的葡萄原料生產(chǎn)基地。

路斯格蘭的麝香和托卡伊葡萄酒按等級分為四大類：“路斯格蘭酒”、“經(jīng)典酒”、“頂級酒”和“稀有酒”。每個等級對于酒齡都有著嚴(yán)格的規(guī)定：路斯格蘭酒要求陳釀2-5年；經(jīng)典酒（Classic）要求陳釀5-12年；頂級酒（Grand）要求陳釀12-20年；稀有酒（Rare）要求陳釀超過20年。

雅拉谷是澳大利亞維多利亞州菲利普港（Port Phillip）區(qū)域的產(chǎn)區(qū)之一，位于首府城市墨爾本的正北側(cè)，是維多利亞州的第一個產(chǎn)酒區(qū)，其產(chǎn)酒歷史可以追溯至170年前。現(xiàn)今，雅拉谷已成為澳大利亞公認(rèn)的最涼爽的產(chǎn)區(qū)之一，盛產(chǎn)起泡酒、霞多麗、黑皮諾、西拉及赤霞珠葡萄酒。產(chǎn)區(qū)目前有超過80家酒莊，以出產(chǎn)頂級霞多麗及黑皮諾葡萄酒而聞名，其它的主要葡萄品種還有赤霞珠和西拉。其中產(chǎn)區(qū)內(nèi)的Giant Steps 酒莊，以生物動力法種植葡萄而聞名世界。