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葡萄生長會經(jīng)過發(fā)芽、開花、坐果、轉(zhuǎn)色期和成熟幾個過程，有些葡萄在成熟后并不急于采摘，而是等待貴腐的感染或者等待極寒天氣制作冰酒。
葡萄酒所有年份的不同在一定程度上都是因為葡萄藤每年的生長周期的幾個關鍵階段的氣候變動。葡萄藤的生命周期包括以下幾個階段：冬眠、萌芽、抽梢、開花、坐果、轉(zhuǎn)色期、…
葡萄樹體生命周期大至要經(jīng)歷：胚胎期、幼樹期、生長結(jié)果期、衰老死亡期。
落果的原因有很多，比如上一年葡萄藤養(yǎng)分儲存不足，養(yǎng)分不夠，也有可能是新枝長勢過旺過度消耗養(yǎng)分，與開花坐果形成競爭，又或者是當年天氣一般，光合作用弱，葡萄生長…
pH值是一種用來檢測物質(zhì)酸堿度的衡量標準，它影響著葡萄樹對養(yǎng)分的吸收程度。一般來說，土壤的酸堿度在3-10之間浮動，葡萄在這個范圍內(nèi)都能生長。但酸堿度越接近中性，…
石灰?guī)r土壤養(yǎng)分不夠充分，可以有效限制葡萄的產(chǎn)量，從而使得葡萄樹生長出較小的葡萄顆粒，提高皮汁比，生產(chǎn)出相對濃郁風格的葡萄酒。
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