伏舊村也好，伏舊園（Clos de Vougeot）也罷，都得名于這里的伏舊（Vougeot）河。12世紀(jì)時(shí)，教會(huì)的修士已經(jīng)在這里建造修道院以及種植葡萄，為伏舊村今天在葡萄酒業(yè)所取得的輝煌成就奠定了基礎(chǔ)。該產(chǎn)區(qū)的葡萄大都種植在海拔為240至280米的山坡上。較高海拔的山坡以棕色的石灰?guī)r為主，較低的則是石灰?guī)r、泥灰土和黏土。
        伏舊園的面積有124英畝之多，是夜丘產(chǎn)區(qū)面積最大的葡萄園。如今，這座圍有石墻的葡萄園分屬80位生產(chǎn)者，質(zhì)量也良莠不齊。當(dāng)然，這些生產(chǎn)者中最有名的當(dāng)屬勒華家族。