賈科莫·塔吉斯(Giacomo Tachis)出生于1933年11月4日,去世于2016年2月6日。縱觀其一生,為意大利葡萄酒做出了極為卓越的貢獻(xiàn),被許多國(guó)外媒體稱為意大利葡萄酒之父。2011年,《醇鑒》(Decanter)雜志為了表彰其對(duì)意大利葡萄酒做出的貢獻(xiàn),將其評(píng)為《醇鑒》2011年年度人物(Decanter Man of the Year 2011)。盡管享有如此殊榮與稱號(hào),但由于他的工作位于“幕后”(指導(dǎo)釀酒),所以許多國(guó)內(nèi)的葡萄酒愛好者并不認(rèn)識(shí)這位偉人。</p>" />
賈科莫·塔吉斯(Giacomo Tachis)出生于1933年11月4日,去世于2016年2月6日??v觀其一生,為意大利葡萄酒做出了極為卓越的貢獻(xiàn),被許多國(guó)外媒體稱為意大利葡萄酒之父。2011年,《醇鑒》(Decanter)雜志為了表彰其對(duì)意大利葡萄酒做出的貢獻(xiàn),將其評(píng)為《醇鑒》2011年年度人物(Decanter Man of the Year 2011)。盡管享有如此殊榮與稱號(hào),但由于他的工作位于“幕后”(指導(dǎo)釀酒),所以許多國(guó)內(nèi)的葡萄酒愛好者并不認(rèn)識(shí)這位偉人。
縱觀其一生,為意大利葡萄酒做出了極為卓越的貢獻(xiàn),被許多國(guó)外媒體稱為意大利葡萄酒之父。2011年,《醇鑒》(Decanter)雜志為了表彰其對(duì)意大利葡萄酒做出的貢獻(xiàn),將其評(píng)…
意大利皮埃蒙特(Piedmont)的巴羅洛紅葡萄酒被人們譽(yù)為王者之酒,酒中之王。巴羅洛采用100%內(nèi)比奧羅(Nebbiolo)葡萄釀造而成,一般內(nèi)比奧羅葡萄酒香氣中帶有紅櫻桃、柏…
皮埃蒙特有意大利的勃艮第之稱,皮埃蒙特產(chǎn)區(qū)(Piemonte)無疑是全意大利最精彩、最多當(dāng)?shù)靥厣⒁沧钅軓钠咸丫浦斜憩F(xiàn)土地精神的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。遠(yuǎn)在羅馬時(shí)代,皮埃蒙特就…
談到意大利葡萄酒,經(jīng)典的有ABBBC:阿瑪羅尼(Amarone)、巴羅洛(Barolo)、巴巴萊斯科(Barbaresco)、布魯奈羅(Brunello)和基安帝(Chianti)。然而,意大利除了以上這些大咖…
口感復(fù)雜的意大利葡萄酒最顯著的特點(diǎn)就是酸度高,這與意大利人的飲食習(xí)慣有關(guān)。很多人誤以為這種高酸的葡萄酒只適合搭配酸味明顯的意大利食物,其實(shí)不然,意大利葡萄…