- 紅酒世界APP下載
- 關(guān)注微信號(hào)：紅酒世界網(wǎng)
首先我們需要牢記在心的是，要想取出一個(gè)完整的軟木塞，最重要的是保證開瓶器中間的螺旋鉆插在軟木塞的中心，并且插入的深度是剛剛好的。
第一步：將開瓶器打開成45度，以食指頂住刀背，將刀鋒卡在瓶口下方凹槽處，順時(shí)針劃一圈（或固定瓶身，順時(shí)針及逆時(shí)針各劃半圈），取下瓶蓋封套。
第二步：將螺旋錐對(duì)準(zhǔn)軟木塞中心向下順時(shí)鐘轉(zhuǎn)至螺旋剩下一圈。
第三步：先用第一個(gè)卡位扣住瓶口，用左手緊緊握住，右手將手把豎直地提起來。這個(gè)過程中左手一定要握緊，而右手是“提”而不是推，否則容易將軟木塞推斷。
第四步：軟木塞出來一半時(shí)，再用第二個(gè)卡位扣住瓶口，重復(fù)之前的動(dòng)作
你也可以嘗試著使用下列方法拔出瓶塞。盡量小心操作，防止軟木塞裂開。同時(shí)，一定要確保接觸到軟木塞的工具都是干凈的，因?yàn)轶a臟的工具可能會(huì)引起葡萄酒的污染?！ 。ā?
原因是軟木塞具有柔軟且彈性較強(qiáng)的特點(diǎn)，它有許多細(xì)密的小孔，當(dāng)用它封緊瓶頸后，軟木經(jīng)與酒液接觸就膨脹起來，塞緊了瓶頸的空隙，阻止酒液滲漏；同時(shí)酒液還可以通過軟…
原因是軟木塞具有柔軟且彈性較強(qiáng)的特點(diǎn)，它有許多細(xì)密的小孔，當(dāng)用它封緊瓶頸后，軟木經(jīng)與酒液接觸就膨脹起來，塞緊了瓶頸的空隙，阻止酒液滲漏；同時(shí)酒液還可以通過軟…
軟木塞的質(zhì)量影響著葡萄酒的質(zhì)量。一個(gè)結(jié)構(gòu)良好的軟木塞并不是密不透氣的，它能讓極少的空氣逐漸進(jìn)入酒瓶。優(yōu)質(zhì)的葡萄酒都會(huì)選用天然軟木塞，葡萄酒的等級(jí)越高，使用…
使用軟木塞封瓶的葡萄酒，應(yīng)將其酒瓶平躺放置，以確保軟木塞和酒接觸，一旦軟木塞變干，就會(huì)有空氣進(jìn)入瓶?jī)?nèi)，氧化葡萄酒，變得乏味。
粵公網(wǎng)安備 44030502006249號(hào)