博若萊的葡萄酒一般分為3個(gè)等級(jí),你可以根據(jù)自己的喜好來挑選喜歡的酒款。</p> <p> 博若萊大區(qū)級(jí)的葡萄酒一般酒體輕盈、活潑多汁,帶有草莓、櫻桃和覆盆子等清新的果香,十分易于搭配食物,能夠與日常餐桌上的食品搭配良好。</p> <p> 博若萊村莊級(jí)(Beaujolais-Villages AOC)的葡萄園一般種植在花崗巖和砂質(zhì)土壤上,其葡萄酒較大區(qū)級(jí)顏色更為深邃,風(fēng)格更加復(fù)雜,口感多汁,呈現(xiàn)出紅色和黑色水果的風(fēng)味,易于與食物搭配。</p> <p> 博若萊最為著名的10個(gè)特級(jí)園出產(chǎn)了博若萊最為優(yōu)質(zhì)的葡萄酒,這里的葡萄酒最完美地展現(xiàn)出了佳美的品種魅力和葡萄園的風(fēng)土特色,結(jié)構(gòu)優(yōu)雅柔順,擁有極 佳的陳年潛力和復(fù)雜度,擁有與一些勃艮第優(yōu)質(zhì)酒款相媲美的實(shí)力,但是其價(jià)格卻相對(duì)勃艮第的葡萄酒更為親民,極具性價(jià)比。<br /> <br /> 除靜止紅葡萄酒之外,博若萊產(chǎn)區(qū)也會(huì)出產(chǎn)一些桃紅、起泡和怡人的白葡萄酒。這里的白葡萄酒一般使用霞多麗(Chardonnary)釀制,有些產(chǎn)商還 會(huì)加入少量瑚珊(Roussanne)。最為優(yōu)質(zhì)的白葡萄酒一般清新活潑,礦物風(fēng)味十分顯著,帶有核果、梨、檸檬和甜瓜的氣息。</p>" />
博若萊的葡萄酒一般分為3個(gè)等級(jí),你可以根據(jù)自己的喜好來挑選喜歡的酒款。
博若萊大區(qū)級(jí)的葡萄酒一般酒體輕盈、活潑多汁,帶有草莓、櫻桃和覆盆子等清新的果香,十分易于搭配食物,能夠與日常餐桌上的食品搭配良好。
博若萊村莊級(jí)(Beaujolais-Villages AOC)的葡萄園一般種植在花崗巖和砂質(zhì)土壤上,其葡萄酒較大區(qū)級(jí)顏色更為深邃,風(fēng)格更加復(fù)雜,口感多汁,呈現(xiàn)出紅色和黑色水果的風(fēng)味,易于與食物搭配。
博若萊最為著名的10個(gè)特級(jí)園出產(chǎn)了博若萊最為優(yōu)質(zhì)的葡萄酒,這里的葡萄酒最完美地展現(xiàn)出了佳美的品種魅力和葡萄園的風(fēng)土特色,結(jié)構(gòu)優(yōu)雅柔順,擁有極 佳的陳年潛力和復(fù)雜度,擁有與一些勃艮第優(yōu)質(zhì)酒款相媲美的實(shí)力,但是其價(jià)格卻相對(duì)勃艮第的葡萄酒更為親民,極具性價(jià)比。
除靜止紅葡萄酒之外,博若萊產(chǎn)區(qū)也會(huì)出產(chǎn)一些桃紅、起泡和怡人的白葡萄酒。這里的白葡萄酒一般使用霞多麗(Chardonnary)釀制,有些產(chǎn)商還 會(huì)加入少量瑚珊(Roussanne)。最為優(yōu)質(zhì)的白葡萄酒一般清新活潑,礦物風(fēng)味十分顯著,帶有核果、梨、檸檬和甜瓜的氣息。
博若萊新酒是用勃艮第博若萊地區(qū)的佳美(Gamay)葡萄釀出來的,從采摘到釀酒裝瓶,不經(jīng)過橡木桶,短短數(shù)周的時(shí)間便完成了質(zhì)的轉(zhuǎn)變,它屬于淡酒,不耐久存,因此新酒要在3…
博若萊新酒(Beaujolais Nouveau)是法國(guó)博若萊地區(qū)采用佳美葡萄和二氧化碳浸泡發(fā)酵法釀造的紅葡萄酒。
博若萊是花崗巖土質(zhì),適合佳美葡萄的生長(zhǎng)。
博若萊葡萄酒擁有三個(gè)等級(jí),分別是博若萊級(jí)(Beaujolais AOC)、博若萊村莊級(jí)(Beaujolais Villages AOC)和博若萊特級(jí)(Cru Beaujolais)。1、博若萊級(jí)(Beaujolais AOC)在…
在博若萊產(chǎn)區(qū),采用與勃艮第產(chǎn)區(qū)分級(jí)制度很相似的分級(jí)法對(duì)葡萄酒進(jìn)行質(zhì)量控制。博若萊產(chǎn)區(qū)的分級(jí)制度由低到高排列,分別為博若萊地區(qū)級(jí)(Beaujolais)、博若萊村莊級(jí)(B…