在較溫暖的年份里,阿里高特能釀制出優(yōu)質(zhì)的干白,口感比霞多麗還要緊實(shí)。在過去5年中,阿里高特以其柔和的風(fēng)味越來越受到年輕消費(fèi)者的歡迎。<br /> <br /> 品質(zhì)最佳的阿里高特葡萄酒主要來自夏隆內(nèi)丘(Cote Chalonnaise)的布宏哲村(Bouzeron,是勃艮第地區(qū)唯一使用這種葡萄釀酒的村莊級(jí)法定產(chǎn)區(qū)),而這里的阿里高特葡萄酒有時(shí)也會(huì)用來與霞多麗進(jìn)行調(diào)配。此品種葡萄酒常帶有蘋果和檸檬等水果的香氣,釀造的多是酸度較高而果香濃郁的干白葡萄酒。<br /> <br /> 若不與黑醋栗利口酒一起調(diào)配柯爾酒(Kir),裝瓶售出的阿里高特成品酒則主要用以為簡單的歐洲美食佐餐。</p>" />
在較溫暖的年份里,阿里高特能釀制出優(yōu)質(zhì)的干白,口感比霞多麗還要緊實(shí)。在過去5年中,阿里高特以其柔和的風(fēng)味越來越受到年輕消費(fèi)者的歡迎。
品質(zhì)最佳的阿里高特葡萄酒主要來自夏隆內(nèi)丘(Cote Chalonnaise)的布宏哲村(Bouzeron,是勃艮第地區(qū)唯一使用這種葡萄釀酒的村莊級(jí)法定產(chǎn)區(qū)),而這里的阿里高特葡萄酒有時(shí)也會(huì)用來與霞多麗進(jìn)行調(diào)配。此品種葡萄酒常帶有蘋果和檸檬等水果的香氣,釀造的多是酸度較高而果香濃郁的干白葡萄酒。
若不與黑醋栗利口酒一起調(diào)配柯爾酒(Kir),裝瓶售出的阿里高特成品酒則主要用以為簡單的歐洲美食佐餐。
在較溫暖的年份里,阿里高特能釀制出優(yōu)質(zhì)的干白,口感比霞多麗還要緊實(shí)。在過去5年中,阿里高特以其柔和的風(fēng)味越來越受到年輕消費(fèi)者的歡迎。
該品種大多種植在地理位置最高或最低的葡萄園里,這些葡萄園里的葡萄釀制出的葡萄酒酒體輕盈且較早熟,并且只能在酒標(biāo)上標(biāo)注勃艮第阿里高特(Bourgongne Aligote)葡…
目前,阿里高特在法國的種植面積約為2,000公頃,其中就有超過1,800公頃種植于勃艮第,從北邊的夏布利(Chablis)產(chǎn)區(qū)至南邊的馬貢(Maconnais)均有分布。雖然阿里高特的…
到一家餐廳用餐時(shí),應(yīng)了解這家餐廳菜品的風(fēng)格。人們常說酒是專門用來搭配食物的,所以菜品的風(fēng)格決定了所選的葡萄酒類型。餐酒搭配的基本原則是紅酒配紅肉,白酒配白…
白葡萄酒和紅葡萄酒的飲用時(shí)間并沒有什么特殊的規(guī)定,一般白葡萄酒可以作為餐前酒,也可以作為用餐當(dāng)中搭配禽類、海鮮的配餐酒,而紅葡萄酒大都是作為用餐當(dāng)中搭配紅…