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馬斯卡斯奈萊洛葡萄酒中的單寧與果味形成了良好的平衡，因此很適合與魚肉搭配。此外，將其與切成面包形狀進(jìn)行烹飪的牛肉、雞肉或豬肉搭配也是不錯(cuò)的選擇。
馬斯卡斯奈萊洛葡萄酒中的單寧與果味形成了良好的平衡，因此很適合與魚肉搭配。此外，將其與切成面包形狀進(jìn)行烹飪的牛肉、雞肉或豬肉搭配也是不錯(cuò)的選擇。
馬斯卡斯奈萊洛（Nerello Mascalese）是一種源于意大利西西里島（Sicilia）東北部埃塔納產(chǎn)區(qū)（Etna）的紅葡萄品種，多種植于埃塔納山（Mount Etna）的火山巖上。
西西里島的紅葡萄品種產(chǎn)量占該產(chǎn)區(qū)釀酒葡萄品種總產(chǎn)量的33%。常見的紅葡萄品種包括黑珍珠（Nero dAvola）、巴貝拉（Barbera）、弗萊帕托（Frappato）和馬斯卡斯奈萊洛（Ner…
馬沙拉產(chǎn)區(qū)對(duì)葡萄品種的選擇幾乎沒有作出任何規(guī)定。釀造馬沙拉酒的葡萄一般是傳統(tǒng)的白葡萄品種，如格里洛（Grillo）、尹卓莉亞（Inzolia）和目前才大面積種植的卡塔拉…
埃特納的火山土上生長(zhǎng)著低產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的馬斯卡斯奈萊洛（Nerello Mascalese）葡萄，能夠釀出含有復(fù)雜紅色水果果香以及含蓄礦物氣息的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。
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