這是同一個葡萄品種的兩個名稱:Pinot Gris是法國的,經(jīng)典產(chǎn)區(qū)是阿爾薩斯,可以釀造出酒體飽滿的干、半干、半甜、甜白葡萄酒,酒中帶有濃郁的熱帶水果的味道(生姜、香蕉、甜瓜),有時會有輕微的蜂蜜味;Pinot Grigio是意大利的,種植于意大利各產(chǎn)區(qū),典型特征為干型、酒體中等或輕盈、酸度適中、品性中立。</p>" />
這是同一個葡萄品種的兩個名稱:Pinot Gris是法國的,經(jīng)典產(chǎn)區(qū)是阿爾薩斯,可以釀造出酒體飽滿的干、半干、半甜、甜白葡萄酒,酒中帶有濃郁的熱帶水果的味道(生姜、香蕉、甜瓜),有時會有輕微的蜂蜜味;Pinot Grigio是意大利的,種植于意大利各產(chǎn)區(qū),典型特征為干型、酒體中等或輕盈、酸度適中、品性中立。
在德國和意大利,灰皮諾常與白皮諾一起種植,這兩個國家灰皮諾的種植面積多于法國。
與意大利出產(chǎn)的灰皮諾(Pinot Gris)和白皮諾(Pinot Blanc)葡萄酒相比,德國出產(chǎn)的這兩種葡萄酒帶有更多的花香和核果的風(fēng)味。長久以來,德國人在釀酒上追求純凈的果香…
灰皮諾在不同地區(qū)的叫法不一樣,意大利人管這種品種叫Pinot Grigio,而法國人管該品種叫Pinot Gris。他們雖然是不同的叫法,卻是同一種葡萄酒。
Pinot Gris與Pinot Grigio
一般來說,意大利的皮埃蒙特(Piedmont)產(chǎn)區(qū)常被人們用來和法國勃艮第(Burgundy)進(jìn)行對比。皮埃蒙特在意大利西北部的地位,就如勃艮第在法國的地位一樣。遠(yuǎn)在羅馬時代…