這是同一個(gè)葡萄品種的兩個(gè)名稱:Pinot Gris是法國(guó)的,經(jīng)典產(chǎn)區(qū)是阿爾薩斯,可以釀造出酒體飽滿的干、半干、半甜、甜白葡萄酒,酒中帶有濃郁的熱帶水果的味道(生姜、香蕉、甜瓜),有時(shí)會(huì)有輕微的蜂蜜味;Pinot Grigio是意大利的,種植于意大利各產(chǎn)區(qū),典型特征為干型、酒體中等或輕盈、酸度適中、品性中立。</p>" />
這是同一個(gè)葡萄品種的兩個(gè)名稱:Pinot Gris是法國(guó)的,經(jīng)典產(chǎn)區(qū)是阿爾薩斯,可以釀造出酒體飽滿的干、半干、半甜、甜白葡萄酒,酒中帶有濃郁的熱帶水果的味道(生姜、香蕉、甜瓜),有時(shí)會(huì)有輕微的蜂蜜味;Pinot Grigio是意大利的,種植于意大利各產(chǎn)區(qū),典型特征為干型、酒體中等或輕盈、酸度適中、品性中立。
在德國(guó)和意大利,灰皮諾常與白皮諾一起種植,這兩個(gè)國(guó)家灰皮諾的種植面積多于法國(guó)。
與意大利出產(chǎn)的灰皮諾(Pinot Gris)和白皮諾(Pinot Blanc)葡萄酒相比,德國(guó)出產(chǎn)的這兩種葡萄酒帶有更多的花香和核果的風(fēng)味。長(zhǎng)久以來(lái),德國(guó)人在釀酒上追求純凈的果香…
灰皮諾在不同地區(qū)的叫法不一樣,意大利人管這種品種叫Pinot Grigio,而法國(guó)人管該品種叫Pinot Gris。他們雖然是不同的叫法,卻是同一種葡萄酒。
Pinot Gris與Pinot Grigio
一般來(lái)說(shuō),意大利的皮埃蒙特(Piedmont)產(chǎn)區(qū)常被人們用來(lái)和法國(guó)勃艮第(Burgundy)進(jìn)行對(duì)比。皮埃蒙特在意大利西北部的地位,就如勃艮第在法國(guó)的地位一樣。遠(yuǎn)在羅馬時(shí)代…