博若萊絕對是地球上最有名的佳美葡萄酒的天堂，這里氣候溫和，適合釀造酒體較輕或中等的紅葡萄酒，有中等或較高的酸度，單寧度較低，紅色水果為主，有時帶有一絲香料味。博若萊的葡萄酒一共分為3個等級，由低到高排列依次為博若萊（Beaujolais）、博若萊村莊（Beaujolais-Villages）、博若萊特級村莊（Beaujolais Cru）。其中，博若萊特級村莊酒的單寧結(jié)構(gòu)比其他兩個等級更為強(qiáng)勁，口感也更加復(fù)雜濃郁，一般可以陳釀3-5年。最好的佳美葡萄酒，其陳釀潛力可以媲美中等的黑皮諾葡萄酒。