<strong>霍克斯灣</strong>(Hawke's Bay)產(chǎn)區(qū)是新西蘭非常古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū),早在1851年,該地區(qū)就已經(jīng)開(kāi)始種植葡萄樹(shù)和釀造葡萄酒了。在上世紀(jì)20年代初,像傳教區(qū)酒莊 (Mission Estate)、德邁酒莊(Te Mata Estate)、維達(dá)爾酒莊(Vidal Estate)、麥當(dāng)勞酒莊(McDonalds Winery)、格倫谷酒莊(Glenvale Winery)——現(xiàn)已更名為埃斯克山谷酒莊(Esk Valley Winery)等很多著名酒莊就已經(jīng)開(kāi)始在該產(chǎn)區(qū)建立,并不斷壯大。<br /> <br /> 該產(chǎn)區(qū)位于新西蘭北島東海岸,首都惠靈頓以北300公里,奧克蘭以南360公里,與法國(guó)波爾多梅多克地區(qū)的氣候條件極其類(lèi)似,降雨量和濕度相對(duì)較低,是新西蘭最溫暖的地方之一。<br /> <br /> 霍克斯灣主要有4條河流,經(jīng)過(guò)幾千年的變遷,這里形成了大量的河谷和梯田,土壤類(lèi)型豐富多變,從肥沃的黏土到石灰石土到排水性極佳的粗礫土質(zhì),一應(yīng)俱全。</p>" />
霍克斯灣(Hawke's Bay)產(chǎn)區(qū)是新西蘭非常古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū),早在1851年,該地區(qū)就已經(jīng)開(kāi)始種植葡萄樹(shù)和釀造葡萄酒了。在上世紀(jì)20年代初,像傳教區(qū)酒莊 (Mission Estate)、德邁酒莊(Te Mata Estate)、維達(dá)爾酒莊(Vidal Estate)、麥當(dāng)勞酒莊(McDonalds Winery)、格倫谷酒莊(Glenvale Winery)——現(xiàn)已更名為埃斯克山谷酒莊(Esk Valley Winery)等很多著名酒莊就已經(jīng)開(kāi)始在該產(chǎn)區(qū)建立,并不斷壯大。
該產(chǎn)區(qū)位于新西蘭北島東海岸,首都惠靈頓以北300公里,奧克蘭以南360公里,與法國(guó)波爾多梅多克地區(qū)的氣候條件極其類(lèi)似,降雨量和濕度相對(duì)較低,是新西蘭最溫暖的地方之一。
霍克斯灣主要有4條河流,經(jīng)過(guò)幾千年的變遷,這里形成了大量的河谷和梯田,土壤類(lèi)型豐富多變,從肥沃的黏土到石灰石土到排水性極佳的粗礫土質(zhì),一應(yīng)俱全。
新西蘭絕大部分赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和西拉(Syrah)的葡萄園都分布在霍克斯灣(Hawkes Bay)產(chǎn)區(qū)內(nèi),但霍克斯灣并不僅僅只是紅葡萄酒的天堂。
霍克斯灣坐落在新西蘭的北島上,氣候以海洋性氣候?yàn)橹?,比馬爾堡更溫暖,平均氣溫比波爾多(Bordeaux)暖和,又比納帕谷(Napa Valley)涼爽。與氣候一樣,霍克斯灣的葡萄…
一般來(lái)說(shuō),霍克斯經(jīng)典混釀是指產(chǎn)自于霍克灣地區(qū)使用梅洛(Merlot)和馬爾貝克(Malbec)這兩種葡萄混合釀制而成的紅葡萄酒。因其該地區(qū)獨(dú)具特色且日益流行,因而被稱(chēng)作…
霍克斯灣(Hawkes Bay)最著名的葡萄酒當(dāng)屬其波爾多混釀紅葡萄酒。在霍克斯灣的混釀葡萄酒中,一般都是梅洛(Merlot)占主導(dǎo),因?yàn)槌嘞贾椋–abernet Sauvignon)在一些寒…
霍克斯灣(Hawkes Bay)產(chǎn)區(qū)是新西蘭非常古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū),早在1851年,該地區(qū)就已經(jīng)開(kāi)始種植葡萄樹(shù)和釀造葡萄酒了。