<strong>尼爾森</strong>(Nelson)產區(qū)位于新西蘭南島的最北端,屬于海洋性氣候,蒙特雷(Moutere)山和威美亞 (Waimea)平原是該產區(qū)的兩大葡萄種植地。蒙特雷(Moutere)山的土壤主要是砂礫和黏土的組合,這樣的土質種植出來的葡萄,非常適合釀造那些 口感豐潤的葡萄酒。威美亞(Waimea)在毛利語中是河之花園的意思,威美亞(Waimea)平原正是河流長期沖積而成的,其土壤中含有很多砂石。這里 充足的日照和恰到好處的海洋性氣候,讓該地區(qū)具有極佳的風土。<br /> <br />   《品醇客》(Decanter)雜志的顧問編輯、享譽國際的葡萄酒大師史蒂芬&bull;史普瑞爾(Steven Spurrier)曾經評論道:尼爾森(Nelson)產區(qū)是新西蘭最優(yōu)質白葡萄酒的搖籃。這里的<a href="http://www.xxzwdq.com/grape/mourvedre" target="_blank">霞多麗</a>葡萄酒和<a href="http://www.xxzwdq.com/grape/pinot-noir" target="_blank">黑皮諾</a>葡萄酒精致典雅、聞名遐邇,但是其雷司令、灰皮諾、長相思和瓊瑤漿也同樣赫赫有名。<br /> <br />   該產區(qū)所產的葡萄酒極富特色,海拔較低的葡萄園所產的葡萄酒芳香馥郁、酒體輕盈,而丘陵地區(qū)的葡萄酒酒體厚重,并具有獨特的礦物質風味。這里的釀酒師 們也在不斷的創(chuàng)新,譬如采用野生酵母進行發(fā)酵、采用全新葡萄品種進行釀酒等,這都需要很精湛的技巧,才可以將葡萄酒和藝術完美地融合在一起。<br /> <br />   尼爾森(Nelson)產區(qū)的葡萄酒莊園同樣是采取家族經營的模式,這里一共有25個家族管理著的葡萄園。他們關注的不僅僅是釀酒,更是將生活和藝術融入到葡萄酒文化中。美景、美酒、美食加上藝術文化的魅力,尼爾森(Nelson)產區(qū)正受到越來越多的人關注。</p>" />

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尼爾森產區(qū)有什么特點?

尼爾森(Nelson)產區(qū)位于新西蘭南島的最北端,屬于海洋性氣候,蒙特雷(Moutere)山和威美亞 (Waimea)平原是該產區(qū)的兩大葡萄種植地。蒙特雷(Moutere)山的土壤主要是砂礫和黏土的組合,這樣的土質種植出來的葡萄,非常適合釀造那些 口感豐潤的葡萄酒。威美亞(Waimea)在毛利語中是河之花園的意思,威美亞(Waimea)平原正是河流長期沖積而成的,其土壤中含有很多砂石。這里 充足的日照和恰到好處的海洋性氣候,讓該地區(qū)具有極佳的風土。

  《品醇客》(Decanter)雜志的顧問編輯、享譽國際的葡萄酒大師史蒂芬•史普瑞爾(Steven Spurrier)曾經評論道:尼爾森(Nelson)產區(qū)是新西蘭最優(yōu)質白葡萄酒的搖籃。這里的霞多麗葡萄酒和黑皮諾葡萄酒精致典雅、聞名遐邇,但是其雷司令、灰皮諾、長相思和瓊瑤漿也同樣赫赫有名。

  該產區(qū)所產的葡萄酒極富特色,海拔較低的葡萄園所產的葡萄酒芳香馥郁、酒體輕盈,而丘陵地區(qū)的葡萄酒酒體厚重,并具有獨特的礦物質風味。這里的釀酒師 們也在不斷的創(chuàng)新,譬如采用野生酵母進行發(fā)酵、采用全新葡萄品種進行釀酒等,這都需要很精湛的技巧,才可以將葡萄酒和藝術完美地融合在一起。

  尼爾森(Nelson)產區(qū)的葡萄酒莊園同樣是采取家族經營的模式,這里一共有25個家族管理著的葡萄園。他們關注的不僅僅是釀酒,更是將生活和藝術融入到葡萄酒文化中。美景、美酒、美食加上藝術文化的魅力,尼爾森(Nelson)產區(qū)正受到越來越多的人關注。

參考資料: 尼爾森產區(qū)
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