<span style="font-size:14px;">不是的。德國(guó)葡萄酒等級(jí)劃分依據(jù)的是葡萄汁的含糖量,而不是葡萄酒的剩余糖分。只有葡萄酒的剩余糖分高,才會(huì)給品嘗者甜美的口感。 </span></p>" />
不是的。德國(guó)葡萄酒等級(jí)劃分依據(jù)的是葡萄汁的含糖量,而不是葡萄酒的剩余糖分。只有葡萄酒的剩余糖分高,才會(huì)給品嘗者甜美的口感。
德國(guó)葡萄酒品質(zhì)優(yōu)異,素以甜白葡萄酒著稱(chēng),這在其葡萄酒的分級(jí)制度中也有所體現(xiàn)。
目前德國(guó)葡萄酒主要分為四大等級(jí):(從低至高)日常餐酒(Tafelwein)、地區(qū)餐酒(Landwein)、優(yōu)質(zhì)葡萄酒(Qualitatswein bestimmter Anbaugebiete,簡(jiǎn)稱(chēng)QbA)以及高級(jí)優(yōu)質(zhì)…
德國(guó)葡萄酒分為日常餐酒(Tafelwein)、地區(qū)餐酒(Landwein)、高級(jí)葡萄酒(QbA)和優(yōu)質(zhì)高級(jí)葡萄酒(QmP),其中優(yōu)質(zhì)高級(jí)葡萄酒按甜度又分為小房酒(Kabinett)、遲摘葡萄酒(Sp…
高級(jí)葡萄酒要求釀酒葡萄必須來(lái)自德國(guó)13個(gè)優(yōu)秀產(chǎn)區(qū),通常來(lái)說(shuō)比更高級(jí)別的葡萄酒風(fēng)味更淡,因此允許加糖,其甜度按以下德語(yǔ)符號(hào)區(qū)分。1. 干型(Trocken/Selection)殘余…
德國(guó)VDP是指德國(guó)名莊聯(lián)盟,其德語(yǔ)為Verband Deutscher Qualitats-und Pradikatsweinguter。VDP把葡萄園共分為四級(jí):Gutswein: VDP體系中的入門(mén)酒款,干型。