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甜型味美思酒一般呈可樂般的棕色，并帶有類似可樂和香辛料的氣味。甜型的味美思酒有殘余的糖分，喝起來有甜味但又帶有一絲苦澀和出其不意的酸味；干型味美思則含有較少的殘留糖分，草本的味道更濃郁，酒體較輕，口感清爽，并帶有恰到好處的苦味。
甜型味美思可以調(diào)配曼哈頓雞尾酒（Manhattan）；干型味美思可以調(diào)配馬提尼酒（Martini）。
味美思，是意大利文Vermouth的音譯。制作時以葡萄酒為酒基，用芳香植物的浸液調(diào)制成為加香葡萄酒。因它特殊的植物芳香且味美，稱為味美思。味美思在雞尾酒的調(diào)配當(dāng)中扮…
雞尾酒同葡萄酒是有很大的區(qū)別的。雞尾酒是一種量少而冰鎮(zhèn)的酒。
桃紅葡萄酒非常適合用來調(diào)配雞尾酒，它價格便宜，可以與各種各樣的果汁和汽水和諧共處。另外，它的色澤也非常漂亮。
在葡萄酒中聞到的臭雞蛋味，其實(shí)是硫化氫（Sulfuretted Hydrogen）的味道。幾乎所有的葡萄酒都會人為地加入二氧化硫（Sulfur）用來滅菌，二氧化硫同時也抑制葡萄酒過早…
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