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裝瓶的最佳時(shí)間取決于所釀造的葡萄酒的類型。如果你想要保留葡萄酒中的花香和果香，或者你釀造的是起泡酒，那么你應(yīng)該選擇在初春進(jìn)行裝瓶，并在裝瓶后一年內(nèi)喝完這些酒。如果你釀造的葡萄酒有著更長(zhǎng)的熟成期，那裝瓶的最佳時(shí)期將在八月或者九月。
白蘭地在橡木桶中陳釀的時(shí)間，一般來說是越長(zhǎng)越好，但是白蘭地裝瓶后陳年，是不會(huì)發(fā)生任何品質(zhì)上的變化的，所以并不是買回來的白蘭地放的時(shí)間越長(zhǎng)越好。
裝瓶的最佳時(shí)間取決于所釀造的葡萄酒的類型。如果你想要保留葡萄酒中的花香和果香，或者你釀造的是起泡酒，那么你應(yīng)該選擇在初春進(jìn)行裝瓶，并在裝瓶后一年內(nèi)喝完這些…
不同的葡萄園會(huì)根據(jù)各自葡萄成熟的狀況來決定采摘日，一般在九月最后一周開始采摘葡萄，有些大葡萄園的采摘時(shí)間可持續(xù)兩三周。之后會(huì)在第一時(shí)間對(duì)采摘回來的葡萄進(jìn)…
一瓶較好的勃艮第葡萄酒往往能夠通過酒瓶中的熟成過程變得更好。比如，一級(jí)葡萄園葡萄酒（Premier Cru）通常會(huì)在瓶中熟成5年至10年，而特級(jí)葡萄園（Grand Cru）的葡萄酒…
一般來說，所有的葡萄酒都最好在開瓶后盡快飲用，以防變質(zhì)。但馬德拉酒和馬沙拉酒卻可以在開瓶后存放相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間，甚至可以存放數(shù)百年。
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