蔻修酒（Kosher）是一種按照猶太法律要求生產的葡萄酒。這種酒頻頻現(xiàn)身于各種宗教假期和典禮。在逾越節(jié)晚餐上，人們需要喝4杯葡萄酒；在普林節(jié)（Purim）和安息日時的祁福式（Kiddush）上也需要用葡萄酒祭祀，然后才被人飲用；猶太人婚嫁之日，或紀念耶和華對頭生贖回的典禮上（Redemption of First-born）也可以看到蔻修酒的身影。