不需要。<br />   陳年指的是將葡萄酒倒入橡木桶或者瓶中,放在陰涼的地方儲存很長一段時間,讓葡萄酒發(fā)展出更多的風(fēng)味。<br />   大部分在市面上買到的葡萄酒都不需要繼續(xù)陳年,這是因為市場上出售的葡萄酒已經(jīng)進入適飲期,即便繼續(xù)在瓶中陳年,也發(fā)展不出更多的風(fēng)味。然而,若是一款葡萄酒不再適合陳年,甚至已經(jīng)過了適飲期,那么這款葡萄酒就開始走下坡路。這時候葡萄酒發(fā)生了氧化反應(yīng),果味和單寧都開始減弱。并且酒內(nèi)的醋酸菌會在有氧條件下將葡萄酒變成醋,從而使得葡萄酒變得不適宜飲用。只有1%左右的頂級葡萄酒在購買后還需要繼續(xù)陳年,以完整地展現(xiàn)它的個性。</p> " />

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買回家的葡萄酒還需要陳年才可以喝嗎?

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  • 陳年
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不需要。
  陳年指的是將葡萄酒倒入橡木桶或者瓶中,放在陰涼的地方儲存很長一段時間,讓葡萄酒發(fā)展出更多的風(fēng)味。
  大部分在市面上買到的葡萄酒都不需要繼續(xù)陳年,這是因為市場上出售的葡萄酒已經(jīng)進入適飲期,即便繼續(xù)在瓶中陳年,也發(fā)展不出更多的風(fēng)味。然而,若是一款葡萄酒不再適合陳年,甚至已經(jīng)過了適飲期,那么這款葡萄酒就開始走下坡路。這時候葡萄酒發(fā)生了氧化反應(yīng),果味和單寧都開始減弱。并且酒內(nèi)的醋酸菌會在有氧條件下將葡萄酒變成醋,從而使得葡萄酒變得不適宜飲用。只有1%左右的頂級葡萄酒在購買后還需要繼續(xù)陳年,以完整地展現(xiàn)它的個性。

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