- 紅酒世界APP下載
- 關注微信號：紅酒世界網
許多人都認為紅葡萄酒應在室溫下飲用，不能冰鎮(zhèn)，白葡萄酒則一定要冰鎮(zhèn)飲用，然而事實卻不是如此。正因為這一認識誤區(qū)，許多人在喝酒時往往選擇了錯誤的侍酒溫度，影響了葡萄酒的口感。事實上，一些輕酒體的紅葡萄酒飲用前是需要輕微冰鎮(zhèn)的，如博若萊（Beaujolais）紅葡萄酒和瓦坡里切拉（Valpolicella）紅葡萄酒。
紅葡萄酒是可以冰鎮(zhèn)的，一般來說，年輕的紅葡萄酒、 未經橡木桶的紅葡萄酒和酒體輕盈的紅葡萄酒可以冰鎮(zhèn)。需要注意的是，冰鎮(zhèn)紅葡萄酒的溫度大致為13℃，這樣才能保證紅…
年輕的紅葡萄酒：年輕的、正當適飲期的紅葡萄酒經過冰鎮(zhèn)之后，散發(fā)出來的水果香氣更為清新宜人。2. 未經橡木桶的紅葡萄酒：一般來說，經橡木桶的紅葡萄酒的水果風味會…
對于紅葡萄酒而言，單寧和多酚（Polyohenol）成分較低的紅葡萄酒適合冰鎮(zhèn)。除此之外，年輕、果味充足的葡萄酒也很適合冰鎮(zhèn)。
紅葡萄是否需要冰鎮(zhèn)后再飲用同時取決于你的地理位置以及天氣狀況。如果你居住在溫暖氣候地區(qū)，或者是在赤道附近，天氣很暖和條件下，那么，紅葡萄酒只有在冰鎮(zhèn)后才會…
我們常說，紅葡萄酒需在室溫下飲用，而白葡萄酒需要冰鎮(zhèn)后再飲用。那么，這是不是說紅葡萄酒就不需要冰鎮(zhèn)呢？實際上，人們常說的室溫指的是在上個世紀 50年代歐洲酒窖…
粵公網安備 44030502006249號