微起泡酒區(qū)別于起泡酒的地方在于瓶中氣壓相對較低,只需要1-2.5個大氣壓。通常微起泡酒所使用的葡萄均產自德國,類似德國塞克特的制作規(guī)范。</p>" />
微起泡酒區(qū)別于起泡酒的地方在于瓶中氣壓相對較低,只需要1-2.5個大氣壓。通常微起泡酒所使用的葡萄均產自德國,類似德國塞克特的制作規(guī)范。
微起泡酒區(qū)別于起泡酒的地方在于瓶中氣壓相對較低,只需要1-2.5個大氣壓。通常微起泡酒所使用的葡萄均產自德國,類似德國塞克特的制作規(guī)范。
德國塞克特起泡酒大部分采用酒桶二次發(fā)酵法釀制而成,一般酒體適中,口感為干型,帶有花香和果香。
德國起泡酒產業(yè)發(fā)展這么多年,已經形成自己的獨特風格。首先,小莊主、小的生產商生產起泡酒比重非常之少,根據(jù)2011年的數(shù)據(jù),這些生產商的產量只占總產量的0.8%,而總…
因為大部分的德國酒莊對出口高端塞克特都持保守態(tài)度,他們認為酒莊塞克特(Winzersekt)在國內都供不應求,根本不用費力去國際上叫賣。在這樣的情況下,被賣到國際市場…
德國大多數(shù)葡萄酒產區(qū)屬于涼爽的大陸性氣候,位于葡萄成熟的極限地理邊界。南部的巴登(Baden)產區(qū)氣候溫暖,夏季濕潤,秋季的成熟后期降雨較少。漫長的涼爽成熟期使得…