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超級(jí)里帕索葡萄酒（Valpolicella Superiore Ripasso DOC）是里帕索葡萄酒的入門級(jí)佳釀，風(fēng)格類似于強(qiáng)勁的納帕谷赤霞珠干紅葡萄酒。酒體中等偏厚，口感柔和，風(fēng)味凝練，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，較為易飲。適合搭配牛排、蘑菇以及鮮食食品等，售價(jià)大概在20-25美元。
超級(jí)里帕索葡萄酒（Valpolicella Superiore Ripasso DOC）是里帕索葡萄酒的入門級(jí)佳釀，風(fēng)格類似于強(qiáng)勁的納帕谷赤霞珠干紅葡萄酒。酒體中等偏厚，口感柔和，風(fēng)味凝練，…
里帕索葡萄酒和瓦坡里切拉葡萄酒、阿瑪羅尼一樣，是瓦坡里切拉產(chǎn)區(qū)的經(jīng)典紅葡萄酒之一。在釀造普通瓦坡里切拉葡萄酒的發(fā)酵過程中，加入阿瑪羅尼發(fā)酵后剩下的果渣并進(jìn)…
瓦坡里切拉里帕索葡萄酒是采用釀造阿瑪羅尼的酒渣二次發(fā)酵而成的，這樣可以增加葡萄酒的濃郁度，使質(zhì)地變得更好。
葡萄酒渣在意大利可以用來釀造里帕索葡萄酒。Ripasso（英文為Repassed）意為再處理，是一種興起于20世紀(jì)末的新型葡萄酒風(fēng)格。這種里帕索釀造法就是將阿瑪羅尼葡萄酒或…
帕索羅布爾斯位于加州的圣路易斯奧比斯波縣（San Luis Obispo County），擁有超過26,000英畝的葡萄園，這里出產(chǎn)了一些相當(dāng)優(yōu)質(zhì)的葡萄酒，頗具羅訥河谷葡萄酒的風(fēng)格。17…
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