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一些觀點認為，只有手工采摘的葡萄才能釀造出高品質(zhì)的葡萄酒，這種觀點是錯誤的。事實上，無論是手工采摘還是機器采摘，都能釀造出品質(zhì)一流的葡萄酒。但比起機器采摘，…
機器采摘意味著采摘過程比較粗獷，可能會對葡萄和葡萄酒的品質(zhì)造成影響。其影響主要體現(xiàn)在三方面：一、采摘過程中的震動可能會弄碎一些葡萄果實，采到一些青果和葡萄…
在平坦地勢上的大規(guī)模葡萄園會用機器收割，機器振動使葡萄從莖干上脫落。當需要整串葡萄時，就需要人工采摘。在陡峭地勢有狹窄通道的葡萄園也需要人工采摘，還有在一…
機器和人工采收各有優(yōu)缺點，需要種植者結(jié)合自身情況進行選擇。機器采收：成本低，且可以全天24小時不間斷運行，非常高效。該方式通過搖動葡萄樹來讓成熟果實掉落，能在…
對葡萄的采收來說，機器采收具有無可比擬的優(yōu)勢，那就是采收速度快，效率高。對規(guī)模大且地勢相對平坦的酒莊而言，機器采收的便捷優(yōu)勢非常突出。與此同時，機器采收也有…
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