瓦坡里切拉葡萄酒采用的主要釀酒葡萄品種是莫利納拉,是種植在意大利東北部威尼托(Veneto)產(chǎn)區(qū)內(nèi)的一種紅葡萄品種,是釀制瓦坡里西拉(Valpolicella)葡萄酒的重要原料。該品種釀制的葡萄酒酸味十足,酒液顏色較淺。</p>" />
瓦坡里切拉葡萄酒采用的主要釀酒葡萄品種是莫利納拉,是種植在意大利東北部威尼托(Veneto)產(chǎn)區(qū)內(nèi)的一種紅葡萄品種,是釀制瓦坡里西拉(Valpolicella)葡萄酒的重要原料。該品種釀制的葡萄酒酸味十足,酒液顏色較淺。
意大利瓦坡里切拉(Vapolicella)產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒有瓦坡里切拉紅葡萄酒、雷喬托甜紅葡萄酒(Recioto della Valpolicella)和阿瑪羅尼紅葡萄酒(Amarone della Valpoli…
根據(jù)葡萄酒風(fēng)格來(lái)看,瓦坡里切拉葡萄酒可分為6級(jí),呈典型的金字塔分布,從酒體輕盈的起泡酒到風(fēng)味濃郁口感甜蜜的雷喬托(Recioto)不一而足。
瓦坡里切拉葡萄酒采用的主要釀酒葡萄品種是莫利納拉,是種植在意大利東北部威尼托(Veneto)產(chǎn)區(qū)內(nèi)的一種紅葡萄品種,是釀制瓦坡里西拉(Valpolicella)葡萄酒的重要原…
瓦坡里切拉(Valpolicella)地區(qū)最重要的葡萄品種是紅葡萄科維納(Corvina)。
瓦坡里切拉里帕索葡萄酒是采用釀造阿瑪羅尼的酒渣二次發(fā)酵而成的,這樣可以增加葡萄酒的濃郁度,使質(zhì)地變得更好。