- 紅酒世界APP下載
- 關(guān)注微信號：紅酒世界網(wǎng)
答案是：不一定。優(yōu)質(zhì)的意大利葡萄酒，如布魯奈羅和巴羅洛，酒體豐滿，卻非常干。阿斯蒂氣泡酒屬于甜型，酒體卻很輕。
在發(fā)酵的時候，葡萄中的天然糖分會在酵母的作用下轉(zhuǎn)化成酒精。如果釀酒師在發(fā)酵還沒完成之前人為地終止發(fā)酵，葡萄中的部分糖分就會殘留下來，從而提高葡萄酒的殘留糖…
起泡酒根據(jù)殘留糖分含量可以分為7類：1. 天然干：殘留糖分含量僅為0-3g/L。2. 超天然：殘留糖分含量是0-6g/L。3. 天然：殘留糖分含量為0-12g/L。4. 極干：殘留糖分含量為…
根據(jù)含糖量的不同，起泡酒主要分為以下幾個級別（適用于歐盟國家）：1. 天然極干型（Brut Nature）：含糖量介于0-3克/升；2. 特極干型（Extra Brut）：含糖量介于0-6克/升；3…
優(yōu)質(zhì)的意大利葡萄酒，如布魯奈羅和巴羅洛，酒體豐滿，卻非常干。阿斯蒂氣泡酒屬于甜型，酒體卻很輕。
葡萄酒的糖分含量一般都是用甜度測定儀來測量的，一般的葡萄酒多少都含有一定量的糖，即使是干型葡萄酒也都是含有少量的糖的，只是因為含量非常少，幾乎喝不出來甜味…
粵公網(wǎng)安備 44030502006249號