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說到匈牙利，就不能不提托卡伊阿蘇（Tokaji Aszu）。托卡伊（Tokaji）產(chǎn)區(qū)的釀酒師們首先使用受貴腐菌（Botrytis Cinerea）感染的葡萄釀造甜葡萄酒，比法國蘇玳（Sauternes）產(chǎn)區(qū)早了200多年。這款酒采用富爾民特（Furmint）、哈斯萊威路（Harslevelu）和小粒白麝香（Muscat Blanc a Petits Grains）混釀而成，被公認(rèn)為世界最頂級的甜葡萄酒之一，托卡伊產(chǎn)區(qū)也因此被收入世界文化遺產(chǎn)名錄（World Heritage List），如果你是甜葡萄酒的愛好者，想必沒有什么會比親自去一趟托卡伊更讓人興奮了。
匈牙利最重要的4大葡萄酒產(chǎn)區(qū)：馬特拉，埃格爾，布克和杜卡伊。東北部地區(qū)以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒而聞名，主要是得益于當(dāng)?shù)氐耐寥?、地形和氣候十分適合葡萄的種植。托卡伊比較…
托卡伊阿蘇（Tokaji Aszu）被稱為匈牙利的國酒。托卡伊阿蘇是世界頂級貴腐甜酒之一。托卡伊阿蘇葡萄酒酒味甜潤醇美，琥珀色的酒液晶瑩剔透，是匈牙利的國酒，也是匈牙利…
葡萄牙人是一種紅葡萄品種，在奧地利、德國、羅馬尼亞以及匈牙利都非常常見。該品種的名稱已經(jīng)暗示了它原產(chǎn)自葡萄牙，但這似乎完全沒有任何事實根據(jù)。葡萄牙人是一種…
匈牙利的北面及中西區(qū)域是白葡萄酒的天堂。傳統(tǒng)干白酒色澤金黃，味道多帶香料味，如胡椒辛辣味，口感濃烈。Tokaji Aszu甜酒中的代表性白葡萄酒Hrslevel，香氣充足，入口…
埃格爾公牛血紅葡萄酒埃格爾公牛血產(chǎn)自匈牙利北部的埃格爾（Eger）產(chǎn)區(qū)，這是一款帶有泥土風(fēng)味的干紅葡萄酒。根據(jù)規(guī)定，這種酒至少要用3個品種來混釀，其中50%必須采用…
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