酒體較輕的白葡萄酒在45-50℉最為適飲。以下適飲溫度可供參考:長(zhǎng)相思葡萄酒(Sauvignon Blanc)的最佳適飲溫度為47℉,灰皮諾葡萄酒(Pinot Gris)的最佳適飲溫度為48℉,雷司令葡萄酒(Riesling)的最佳適飲溫度為50℉。</p>" />
酒體較輕的白葡萄酒在45-50℉最為適飲。以下適飲溫度可供參考:長(zhǎng)相思葡萄酒(Sauvignon Blanc)的最佳適飲溫度為47℉,灰皮諾葡萄酒(Pinot Gris)的最佳適飲溫度為48℉,雷司令葡萄酒(Riesling)的最佳適飲溫度為50℉。
白葡萄酒的發(fā)酵溫度一般比紅葡萄酒低,多在12℃-22℃之間。較低的發(fā)酵溫度會(huì)減緩葡萄酒的發(fā)酵進(jìn)程,有利于保留葡萄本身的果香和個(gè)性。對(duì)于很多在較低溫度下發(fā)酵的香氣…
經(jīng)過(guò)橡木桶熟化的中等或飽滿酒體的白葡萄酒的飲用溫度為:10-13攝氏度(輕微冰鎮(zhèn));2. 輕或中等酒體的白葡萄酒的飲用溫度為:7-10攝氏度(冰鎮(zhèn))。
對(duì)于白葡萄酒來(lái)說(shuō),稍高的侍酒溫度更能釋放其酒質(zhì),展現(xiàn)其天然的果香和口感。溫度太低會(huì)禁錮白葡萄酒原有的芳香和風(fēng)味。不過(guò),相對(duì)于紅葡萄酒的理想侍酒溫度,白葡萄酒…
根據(jù)不同白葡萄酒的風(fēng)味特征,其最佳的侍酒溫度是有所不同的。一般而言,白葡萄酒的理想侍酒溫度為7-13攝氏度。
白葡萄酒一般可以冰鎮(zhèn)后飲用,但值得注意的是不同風(fēng)格的白葡萄酒冰鎮(zhèn)溫度不同。未經(jīng)橡木桶熟化的白葡萄酒可以在7-10℃的條件下冰鎮(zhèn),但經(jīng)過(guò)橡木桶熟化的葡萄酒建議在…