關(guān)于這個(gè)葡萄品種的起源地問(wèn)題,至今仍沒(méi)有一個(gè)確切的答案。有人認(rèn)為神索源自法國(guó)南部的埃羅?。℉erault),也有人認(rèn)為神索最早是由商人從地中海(Mediterranean)東部引入法國(guó)的。神索在南非被稱(chēng)為埃米塔日(Hermitage),要注意的是,這和法國(guó)<a href="http://xxzwdq.com/area/france/rhone-valley" target="_blank">羅訥河谷</a>(Rhone Valley)北部的埃米塔日產(chǎn)區(qū)要區(qū)分開(kāi)來(lái)。近些年來(lái),神索成為整個(gè)南非種植最多的紅葡萄品種。除了南非之外,神索在法國(guó)、阿爾及利亞和美國(guó)加州(California)也有所種植。加州的神索是直到19世紀(jì)60年代才引入的,這個(gè)葡萄品種在當(dāng)?shù)匾欢群苁軞g迎,但現(xiàn)在只有極少數(shù)的葡萄園種植神索。</p>" />
關(guān)于這個(gè)葡萄品種的起源地問(wèn)題,至今仍沒(méi)有一個(gè)確切的答案。有人認(rèn)為神索源自法國(guó)南部的埃羅?。℉erault),也有人認(rèn)為神索最早是由商人從地中海(Mediterranean)東部引入法國(guó)的。神索在南非被稱(chēng)為埃米塔日(Hermitage),要注意的是,這和法國(guó)羅訥河谷(Rhone Valley)北部的埃米塔日產(chǎn)區(qū)要區(qū)分開(kāi)來(lái)。近些年來(lái),神索成為整個(gè)南非種植最多的紅葡萄品種。除了南非之外,神索在法國(guó)、阿爾及利亞和美國(guó)加州(California)也有所種植。加州的神索是直到19世紀(jì)60年代才引入的,這個(gè)葡萄品種在當(dāng)?shù)匾欢群苁軞g迎,但現(xiàn)在只有極少數(shù)的葡萄園種植神索。
有人認(rèn)為神索源自法國(guó)南部的埃羅?。℉erault),也有人認(rèn)為神索最早是由商人從地中海(Mediterranean)東部引入法國(guó)的。神索在南非被稱(chēng)為埃米塔日(Hermitage),要注意的…
Cinsault,使用最廣泛的中文譯名是神索。該品種最有可能來(lái)自于法國(guó)的南部,尤其是普羅旺斯(Provence)沿海地區(qū),是法國(guó)最古老的釀酒葡萄品種之一,現(xiàn)廣泛種植于澳大利…
神索(Cinsault)紅葡萄酒的陳年潛力為4-7年,陳放八九年后其酒質(zhì)開(kāi)始下滑。
神索適合和多種不同風(fēng)格的食物搭配,譬如法國(guó)蝸牛、鮭魚(yú)、燉肉、烤蔬菜、披薩和新鮮水果等等。
用神索釀制的葡萄酒呈桃紅色或淺寶石紅色,口感較為清淡,柔和,帶有迷人的水果香氣,略帶草莓醬和煮李子的風(fēng)味,適和在年輕時(shí)飲用。神索多用來(lái)釀制桃紅葡萄酒:與歌?!?