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1. 聞香。聞香是判斷一款葡萄酒質(zhì)量的基本步驟。如果一款葡萄酒受到軟木塞污染，它會帶有發(fā)霉、潮濕毛巾、濕狗、濕紙板或報紙味。
2. 品嘗。受污染的葡萄酒通常會失去其原有的花香和果味，風(fēng)味寡淡，甚至給人帶來涂料稀釋劑之感。
3. 避免把軟木塞污染與其它問題混淆。
軟木塞污染指的是葡萄酒受到了封瓶軟木塞的污染，而這種污染主要是由一種名為三氯苯甲醚（TCA）的化學(xué)物質(zhì)引起的，其全稱為2,4,6-三氯苯甲醚（2,4,6-Trichloroanisole…
所謂軟木塞污染（Corked），是由一種叫做三氯苯甲醚（TCA）的化學(xué)物質(zhì)引起的，它會通過軟木塞，給葡萄酒帶來異味。
木塞污染指葡萄酒受被污染的木桶或軟木塞影響而產(chǎn)生的一種常見缺陷，這個過程既可能發(fā)生在橡木桶中，也可能發(fā)生在葡萄酒的裝配生產(chǎn)線上，因此這種缺陷常常會影響整…
如果一款葡萄酒受到軟木塞污染，它會帶有發(fā)霉、潮濕毛巾、濕狗、濕紙板或報紙味。要注意的是，這些異味通常是一下子就能聞出來的。所以，請相信你的第一感覺。如果這款葡…
如果一款葡萄酒受到軟木塞污染，它會帶有發(fā)霉、潮濕毛巾、濕狗、濕紙板或報紙味。
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