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帶有黃桃味的葡萄酒通常為白葡萄酒，常見(jiàn)于霞多麗（Chardonnay）、雷司令（Riesling）和格雷克（Greco）等白葡萄品種中。法國(guó)阿爾薩斯（Alsace）的優(yōu)質(zhì)干型白葡萄酒選用瓊瑤漿（Gewurztraminer）和麝香（Muscat）釀制而成的，在其香氣中也能發(fā)現(xiàn)黃桃味。
常見(jiàn)的帶黃桃味的酒款有：
白中白香檳（Champagne Blanc de Blancs）
夏山-蒙哈榭白葡萄酒（Chassagne-Montrachet）
桃紅香檳（Champagne Rose）
教皇新堡白葡萄酒（Chateauneuf-du-Pape White）
埃米塔日白葡萄酒（Hermitage White）
格雷克白葡萄酒（Greco di Tufo）
伯姆-維尼斯麝香白葡萄酒（Muscat de Beaumes-de-Venise）
在品嘗一款葡萄酒的時(shí)候，聞香識(shí)酒是相當(dāng)關(guān)鍵的一步。常見(jiàn)的葡萄酒香氣除了櫻桃、草莓、花朵和香料等香氣外，還有一些葡萄酒會(huì)散發(fā)出黃桃的氣息。帶有黃桃味的葡萄酒通…
帶有黃桃味的葡萄酒通常為白葡萄酒，常見(jiàn)于霞多麗（Chardonnay）、雷司令（Riesling）和格雷克（Greco）等白葡萄品種中。法國(guó)阿爾薩斯（Alsace）的優(yōu)質(zhì)干型白葡萄酒選用瓊瑤…
黃葡萄酒（Vin Jaune）是由一種叫薩瓦涅（Savagnin）的白葡萄品種釀制而成，這種優(yōu)質(zhì)而奇特的葡萄品種現(xiàn)今只有在法國(guó)東部汝拉（Jura）產(chǎn)區(qū)的阿爾布瓦（Arbois）和夏龍堡（C…
黃葡萄酒產(chǎn)自法國(guó)汝拉產(chǎn)區(qū)。該葡萄酒需要在木桶中陳釀6年又三個(gè)月。這一過(guò)程賦予黃葡萄酒極富特點(diǎn)的香氣和風(fēng)味：胡桃、榛子和綠色杏仁的味道，法國(guó)人稱(chēng)之為黃葡萄酒的…
紅葡萄酒的顏色來(lái)自于發(fā)酵時(shí)的果皮浸漬過(guò)程。無(wú)色的紅葡萄果汁與有色的紅葡萄果皮充分接觸，吸收了果皮里的色素。而白葡萄酒即可用白葡萄釀制，也可用紅葡萄果汁釀制…
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